فوائد وأهمية لب دوار الشمس

كتبت : زينب يحيي

لب دوار الشمس ليس يستخدم فقط للتسلية، بل له دور أيضا في النظام الغذائي لإنقاص الوزن،لإنه يحتوي علي نسب عالية من الدهون والكربوهيدرات، ويحافظ علي العضلات، ويحتوي علي نسب عاليا من البروتين، ولابد في التحكم في تناول الكمية .

محتويات لب دوارالشمس

كل 100 جرام من  لب دوار الشمس يحتوي علي 619 سعر حرراري .

كل 100 جرام من لب دوار الشمس يحتوي علي 17,21 جرام من البروتين .

يحتوي كل 100 جرام من لب د وار الشمس 65.80 جرام دهون .

يحتوي كل 100 جرام من لب دوار الشمس 20.590 جرام من الكربوهيدرات.

ويحتوي علي المعادن والفيتامينات والكالسيوم، ويحتوي علي الألياف الغذائية التي تعطي إحساسي بالشبع .

فمن الضروري تناول كمية معتدلة من لب دوار الشمس ، لإنها تساعد في تخفيف الوزن، وتناوله بإفراط يؤدي إلي زيادة الوزن، وتناول حفنة من اللب المحمص البني بدون ملح يعتبر وجبة ذات قيمة غذائية تعطي إحساس شعور بالشبع .