كتبت : نهى رسلان الحجازي
البليلة مليئة بالألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي اذ يوفر كل 100 جرام من البليلة ما يقارب 17 جراما من الالياف هذا يجعلها مثالية للتخلص من الامساك والمشكلات الاخرى التي قد يعاني منها الجهاز الهضمي كما انها تعزز صحه عضلات الطفل واعصابه بسبب احتوائها على فيتامينيه ا وباء تحسن قدرات الجهاز الهضمي لدى الاطفال نظره لاحتوائه على نسب هائله من الالياف
أيضا البليلة تساعد اولادنا أيام المذاكره والامتحانات لانها تقوي الذاكرة وتعالج النسيان وتحسن من أداء وظائف المخ بشكل عام
فالبليلة غنية بمضادات الاكسدة التي تساعد على مقاومة البشرة لاثار الاكسده الناتجه عن التقدم في العمر والتعرض للشمس وهم هذه الاثار التصبغات وتجاعيد البشره والخدود الرفيعه كما تساعد البليه على تغذيه البشره ايضا بمجموعه مميزه من الفيتامينات والمعادن .
كما أن البلية غنيه بمضادات الاكسده التي تساعد على مقاومه البشرة لاثار الاكسدة الناتجة عن التقدم في العمر والتعرض للشمس ، وتجاعيد البشرة والخدود الرفيعة كما تساعد البلية على تغذية البشرة أيضا بمجموعه مميزة من الفيتامينات والمعادن
طريقه تحضير البليلة
يجب أولًا غسل القمح جيدًا ثم خلطه بالسكر واللبن وبودره الايس كريم إن وجدت ثم نضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يتم غليان اللبن وبعد التأكد أنه استوى جيدًا نغرفه في الأطباق ونضع عليه المكسرات ونقدمها ساخنة
