كتبت : زينب يحيي
مقادير البسكوت
- ٢ كوب دقيق
- نص كوب سكر
- كوب الا ربع سمنة
- ملعقة كبيرة من النشا
- ملعقة كبيرة من الكاكاو
- نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 بيض
- فانيلا
- رشة ملح
طريقة التحضير
نخفق السمنة والسكر بالمضرب حتى يفتح اللون .
نضيف البيض والفانيلا ونخلط حتى يختفي البيض .
نضيف الدقيق والنشا والبيكنج بودر ورشة الملح ونلم العجينة بعد ما نجمع العجينة نقسمها نصفين .
نضيف على نصف ملعقة الكاكاو ومعلقة سمنة ونخلط حتى يختلطوا ببعض .
نشكل البسكوت بكيس حلوانى على أي شكل ونرصه فى صينية
ندخل البسكوت فى فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ فى الرف الأوسط لمدة ١٢ دقيقة
ويرش بالسكر البودر حسب الرغبة .
ويقدم بألف هنا
