كتبت : زينب يحيي
يعتبر البيض من أهم الأطعمة وأكثرها انتشار، ويميل كثير من الأشخاص إلي تناوله يومياً لاحتوائه علي العناصر الغذائية التي تدر نفعاً علي الصحة خاصة طعمه المتميز عن باقي الأطعمة الأخري .
تناول البيض والإصابة بالزهايمر
أثبتت الدراسات أن تناول البيض يومياً يحتوي علي العديد من الفوائد للصحة، ويحتوي البيض علي عناصر غذائية يحتوي عليها الجسم، وتساعد فوائده علي تقليل فرص الإصابة بالزهايمر .
البيض ليس غنيًا بالبروتين والدهون الصحية فقط، بل يحتوي أيضًا على الكولين، الذي يعتبر ضروريًا لإنتاج الأسيتيل كولين، وهو ناقل عصبي أساسي لحفظ الذاكرة والتعلم.
فوائد أخرى لتناول البيض
يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي تعود بالفوائد الكثيرة على الصحة، والتي من بينها.
تعزيز صحة الجهاز المناعي
يُنصح بتناول البيض للبالغين والأطفال، وخاصةً للحوامل، فهو يحتوي على فيتامين د، الذي يُساعد على تنظيم وظائف الخلايا المناعية ويدعم صحة الجهاز المناعي بشكل عام .
تعزيز صحة العضلات
البيض مصدر جيد للبروتين، وهو ضروري لنمو العضلات وتحسين صحتها، ويمكن للبروتين أن يعالج العديد من المشاكل الصحية.
تحسين صحة العين
يعتبر تناول البيض يوميًا، حيث أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه يمكن أن تفيد أيضًا صحة العين وتقلل من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
تعزيز صحة الشعر
يحتوي البيض علي نسبة عاليا من البروتين ويعتبر مفيد جداً للشعر والبشرة، وهو غني بفيتامين B 12 وعناصر غذائية أخرى تُعزز نمو الشعر والأظافر بشكل صحي.
