كتبت : زينب يحيي
الثومية من المقبلات الخفيفة وثومية النشا لها مذاق خاص وتحتوي علي مكونات طبيعية لالتهابات الجسم،وتحمي الجسم من كثير من الأمراض،والثوم يحتوي علي مواد فعالة في قتل البكتريا والجراثيم .
المقادير
- كوب من النشاء
- 3 أكواب من الماء
- 8 فصوص من الثوم
- معالق كبار من الزيت النباتي
- معلقة كبيرة من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
· طريقة التحضير
- ضعي النشا + 2 كوب من الماء في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المزيج جيداً حتى يتماسك.
- ضعي مزيج النشاء في وعاء الخلاط، واتركيه لعدة دقائق حتى يبرد.
- أضيفي الكمية المتبقية من الماء، والثوم، والزيت، وعصير الليمون، والملح.
- اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً وتحصلي على مزيج كريمي القوام.
- وزعي الثومية في أطباق تقديم مناسبة، وقدميها.
بألف هنا ،،
