كتبت : زينب يحيي
تتبيلة الدجاج ( بالفرن)
كوب زبادى + عصيرليمون + خل + ملح وفلفل اسود + شطة + ملعقة صلصة + بصلة مبشورة + ٢ملعقة زيت .
تتبيلة السمك الفيليه ( مقلي – مقرمش)
ثوم مفروم + ملح وفلفل اسود + كمون + عصيرليمون + بهارات سمك .
تتبيلة شاورما الدجاج
علبة زبادى + فصين ثوم مفروم + ملح وفلفل + ملعقة خل + نصف ليمونة + ملعقة صغيرة بابريكا .
تبيلة صدورالدجاج ( بانيه)
بصلة مبشورة + ملح وفلفل اسود + نصف ليمونة + ملعقةصغيرة بابريكا + بهارات مشكلة .
تتبيلة الكبدة الاسكندرانى
ثوم مفروم + كمون + ملح وفلفل اسود + ليمون + خل + بابريكا + شطة + كزبرة ناشفة ( حسب الرغبة)
تتبيلة الشيش طاووق
علبة زبادى + ملعقة خل + نصف ليمونة + ملح وفلفل اسود + ملعقة صغيرة بابريكا + ماء بصل + فصين ثوم كبير + بهارات مشكلة .
تتبيلة السمك (بالفرن)
ثوم مفروم + ملح وفلفل + كمون + بهارات سمك + فلفل رومى+ فلفل حامى او شطة + كرفس او بقدونس مقطع + شبت مقطع + ليمون + جزر مبشور .
