كتبت : زينب يحيي
فوائد البنجر
الفوائد الصحية للبنجر، يساعد البنجر في السيطرة على ضغط الدَّم ومن المعروف أن تناول عصير البنجر له القُدرة على خفض ضغط الدَّم، وللبنجر فوائد صحية نوضحها في هذا التقرير .
الفوائد الصحية للبنجر
يُحافظ على صحّة الدماغ وهو مُفيد لحالات النسيان و يعمل الشمندر على زيادة تدفق الدَّم إلى الدماغ، وهذه الخاصيّة مُفيدة جدّاً لكبار السن.
يزيد من قدرة الجسم على التحمّل،وتناول الشمندر قبل الذهاب إلى سباق الجري يعزز من طاقة الجسم ويُعطي قُدرةً أكبر على التحمّل.
مقاومة الأمراض المزمنة ليحتوي علي المذيبات غير العضوية لترسبات الكالسيوم وهذه المذيبات هي أحد الأسباب للأصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والشرايين والسرطان وحصوات الكلى والتهاب المفاصل.
يحتوي عصير الشمندر الخام على مادة البيتاسيانين وهي أحد أهم مضادات الأكسدة التي تقاوم الخلايا السرطانية وتقاوم تكونها ويساعد في اخراج السموم من الجسم.
يحتوي الشمندر على الحديد وخليط من مضادات الأكسدة والذين يعملون معًا لحماية الجسم من مرض الأنيميا وفقر الدم وسوء التغذية
يساعد الشمندر على تقوية خلايا الكبد وتحسين وظائفها وحمايتك من أمراض الكبد والمرارة لانه يحتوي على البيتيين كما أنه يساعد على زيادة إفراز أنزيمات الكبد للتخلص الآمن والسريع من سموم الجسم.
يحتوي الشمندر على مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم ويزيد من حساسية البنكرياس لإفراز الأنسولين.
