كتبت : زينب يحيي
مضادات الأكسدة من العناصر الغذائية الهامة جدً لصحة الإنسان، لإحتوائها علي فوائد عديدة للجسم ، مثل تقليل الإجهاد التاكسيدي، ومنع تلف الخلايا، وتقوية المناعة، والوقاية من الأمراض المزمنة، وتوجد مضادات الاكسدة بنسب عاليا في الفواكه .
تعرف علي الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة
التوت البري: يتميز باحتوائه علي مستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة، وتتراوح بين 250 إلي 300 ميلجرام ويعتبر من الفواكه الهامة والفعالة لحماية الجسم من الإجهاد التأكسدي .
البرتقال: يعتبر مصدر غني من مصادر فيتامين سي، بالإضافة إلي احتوائه العالي المضاد للأكسدة بنسب عاليا.
الكرز : يحتوي علي مضادات أكسدة بنسب عاليا بالإضافة إلي محتويته العاليا من فيتامين سي.
الرمان : يحتوي علي نسب عاليا من مضادات الأكسدة التي تتراوح بين 250 إلي 300 ميلجرام ويمد الجسم بجرعات كبيرة من الأنثوسيانين .
التوت الأسود: يعطي للجسم 800 ميلجرام من مضادات الأكسدة .
الفراولة : لها دور فعال في مكافحة الشوادر الحرة للجسم، بفضل محتوياتها المرتفعة من المركبات وفيتامين سي .
التوت الأزرق : التوت من أفضل الفواكه التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، لإنه يحتوي علي نسب عاليا من مضادات الأكسدة .
