تعد المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، إذ تحتوي على البروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، ومن أبرز أنواعها اللوز والجوز والفستق والكاجو والبندق.
ويمكن أن يسهم تناول المكسرات يوميًا بكميات مناسبة في دعم صحة القلب والدماغ والجهاز الهضمي، إلى جانب تعزيز الشعور بالشبع وتوفير الطاقة، وفقًا لموقع «Healthline» الطبي.
ماذا يحدث لجسمك عند تناول المكسرات يوميًا؟.. 7 فوائد مهمة
- دعم صحة القلب: تحتوي المكسرات على دهون غير مشبعة وألياف ومركبات نباتية قد تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، خاصة عند تناولها بدلًا من مصادر الدهون المشبعة.
- زيادة الشعور بالشبع: يجمع تناول المكسرات بين البروتين والدهون والألياف، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويمكن أن يجعلها خيارًا مناسبًا كوجبة خفيفة بدلًا من الحلويات.
- دعم صحة الدماغ: توفر المكسرات دهونًا صحية ومضادات أكسدة ومعادن مهمة لوظائف الجهاز العصبي، ويتميز الجوز باحتوائه على نسبة جيدة من الدهون المتعددة غير المشبعة.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساعد الألياف الموجودة في المكسرات على دعم حركة الأمعاء والهضم، كما تساهم في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- المساعدة في التحكم في مستوى السكر: تحتوي المكسرات على كميات قليلة نسبيًا من الكربوهيدرات، إلى جانب البروتين والدهون والألياف، ما يجعلها خيارًا أكثر توازنًا من الوجبات الخفيفة السكرية.
- توفير المعادن والعناصر الغذائية: تمد المكسرات الجسم بمعادن مهمة، من بينها المغنيسيوم والزنك والنحاس والمنجنيز، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات والمركبات النباتية.
- توفير الطاقة: تحتوي المكسرات على الدهون الصحية والبروتين والكربوهيدرات، ما يجعلها من الأطعمة الغنية بالطاقة ويمكن تناول كمية صغيرة منها بين الوجبات.
هل تناول المكسرات يوميًا يزيد الوزن؟
رغم فوائد المكسرات، فإنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة نسبيًا، لذلك فإن تناولها بكميات كبيرة قد يزيد إجمالي السعرات اليومية.
وتظل الكمية عاملًا أساسيًا، خاصة لمن يرغب في التحكم في الوزن، لذلك يفضل تناول المكسرات باعتدال واختيار الأنواع غير المحلاة.
