كتب : ايمن محمود
كثير من الناس اعتاد تناول البيض المقلى باللانشون هل قلى اللانشون ضار ؟؟
قلى اللانشون فى الزيت قاتل وليس ضار وتعالى أقولك ليه .
كثير من الأدوية تم سحبها من السوق مثل الزنتاك بلا رجعة بسبب وجود مادة النيتروزامين المسرطنة قطعيا والتى تتكون فى أثناء عملية التصنيع . قليك للانشون فى الزيت يحث مادة اللانشون الحافظة نترات الصوديم على التفاعل مع الأحماض الأمينية الموجودة فى اللانشون مكونة تلك المادة القاتلة .
قلى اللانشون فى الزيت ينتج عنه مادة الأكريلاميد المسرطنة نتيجة تفكك الزيوت الموجودة فى اللانشون وتحلل مكونتها وتكوين هذه المادة القاتلة .
أما على مستوى الشرايين فقلى اللانشون ملهب للجسم مسبب لتكوين الشوارد الحرة المسببة لإلتهاب الشرايين وتكوين الكولسترول منخفض الكثافة .
رجاء إذا كنت من محبى قلى اللحوم المصنعة فى الزيت توقف فورا عن تلك العادة اللحوم الطبيعية من عند الجزار مفيهاش مواد حافظة مادتها الحافظة هى جهاز مناعة المذبوح والتجميد فقط أما المواد الحافظة فى اللحوم المصنعة مثل الانشون السجق البرجر ….إلخ يتم إضافتها من بعض المصنعين بكميات مهولة طمعا منهم فى عدم إصابتها لا بعفن ولا بكتريا ممرضة لكن فى النهاية هى مسرطنة لا محالة للقولون وتراكمها فى الجسم لا محالة مسبب للأورام السرطانية أول ما جهازك المناعى يضعف شوية بإصابة الجسم بسكر أو أى إصابة فيروسية هتلاقى السرطان ظهر .
#دافنشي
#صحتي
