كتبت : زينب يحيي
الفلفل الأخضر الرومي لا يقتصر استخداماته علي الطعام ، وطبق السلطة فقط، لكن له فوائد صحية عديدة للجسم ، نوضحها في هذا التقرير …
ما هي فوائد الفلفل الأخضر الصحية
مفيد للعيون : يحتوي الفلفل الأخضر على كميةٍ عالية من فيتامين A، ويساعد الفلفل على حماية العيون من مرض إعتام عدسة العين.
مكافحة السرطان : يُعد الفلفل الأخضر مصدراًغنياً لمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، مما يجعله يكافح السرطان، وقد يرتفع خطر الإصابة بالسرطان بسبب الالتهاب المفرط المزمن أو الإجهاد التأكسدي المزمن غير المرغوب فيه.
القلب والأوعية الدموية : يعد الفلفل مصدراً غنياً بالليكوبين ؛ مما يجعله ممتازاً لصحة القلب ، ويحتوي على ألياف تعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول.
علاج نقص الحديد : يوفر الفلفل ما يقرب من 300% من احتياجات الجسد اليومية من فيتامين C ، إذ يُعَد فيتامين C عنصراً ضروريّاً للمساعدة على عملية الامتصاص السليم للحديد في جسد الإنسان، وبالتالي يُنصح به الذين يعانون من نقص الحديد باستهلاك وتناول الفلفل الأحمر.
التخلّص من السّموم : يعمل الفلفل الأخضر على التخلص من الأغشية المخاطية المتراكمة في الأنف والرئتين، كما يساعد على القضاء على السموم والتخلص منها عن طريق عملية التعرق.
يحتوي على البوتاسيوم: يُعتبرُ الفلفل الأخضر مصدراً جيداً للبوتاسيوم، لأن هذا المعدن يحافظ على توازن السوائل والمعادن في جسد الإنسان، كما أنه يعزز من وظيفة العضلات، وينظم ضغط الدم.
