كتتب : زينب يحيي
يحتوي البنجر علي العديد من الفوائد الصحية لصحة الإنسان، وأنه لا يقتصر تناوله علي السلطة فقط ولكن له فوائد عديدة نوضحها لكم في هذا التقرير .
يُساعد في تخفيض ضغط الدَّم لإن عصير البنجر له القُدرة على خفض ضغط الدَّم، والبنجر يساعد أيضاً في محاربة أمراض القلب .
يُحافظ على صحّة الدماغ، وهو مُفيد لحالات النسيان و يعمل الشمندر على زيادة تدفق الدَّم إلى الدماغ، وهذه الخاصيّة مُفيدة جدّاً لكبار السن و يزيد من قدرة الجسم على التحمّل .
مقاومة الأمراض المزمنة
يعتبر الشمندر أهم المذيبات غير العضوية لترسبات الكالسيوم في الجسم والتي يعتقد الأطباء أنها أحد أكبر الأسباب للإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والشرايين والسرطان وحصوات الكلى ومشاكل العين والتهاب المفاصل.
يحتوي عصير الشمندر الخام على البيتاسيانين وهو أحد أهم مضادات الأكسدة التي تقاوم الخلايا السرطانية وتقاوم تكونها ويساعد في اخراج السموم من الجسم.
صحة العين
يعتبر عصير الشمندرمفيد لصحة العين لإحتوائه علي مادة تعتبر من أهم المواد للحفاظ علي صحة العين .
الأنيميا
يحتوي الشمندر على الحديد وخليط من مضادات الأكسدة والذين يعملون معًا لحماية الجسم من مرض الأنيميا وفقر الدم وسوء التغذية .
صحة الكبد
يساعد الشمندر على تقوية خلايا الكبد وتحسين وظائفها وحمايتك من أمراض الكبد والمرارة لإحتوائه علي البيتيين كما أنه يساعد على زيادة إفراز أنزيمات الكبد للتخلص الآمن والسريع من سموم الجسم.
التحكم في مرض السكر
يحتوي الشمندر على مضادات الأكسدة مثل حمض ألفا ليبويك والذي يساعد على خفض نسبة السكر في الدم ويزيد من حساسية البنكرياس لإفراز الأنسولين مما يساعد مرضى السكر على التغلب على مرض السكر.
