كتب : ايمن محمود
عايز تتخلص من السموم تعالي احكيلك عن الليمون بداية كدا نتفق سويا بالا تشرب أى شوربة ولا تأكل أى حبوب أبدا إلا بإضافة الليمون
هل سمعت عن لعنة الفراعنة كان المستكشفون الأوائل لمقابر الفراعنة يصابو يموتو حتميا بعدة أشهر وانتشر وهم بين المستكشفين الأوائل أن تلك لعنة تصيب من يتجرأ على فتح المقبرة الفرعونية حتى أكتشف العلم إن دى لا لعنة ولا حاجة دى بكل بساطة القدماء المصريين وهما كان بيندفنو كانو بيدفنو معاهم حبوب زى القمح والشعير عشان اللى يبعث من بعد الموت أكيد هيكون قايم جعان .
المشكلة إن تخزين الحبوب قطعيا تصاب بعدوى فطرية وخاصة فى وجود جو رطب العدوى الفطرية دى تنتج سموم فطرية قطعيا مسرطنة إسمها الأفلاتوكسين .
فى جامعة المنصورة نزلو جمعو و خدو عينات من السوق من الحبوب المخزنة قمح مكرونة ذرة شعير و البقول فول ترمس إلخ وجدو بها مستويات عالية جدا من السموم دى .
فى سنة ٢٠١٧ فى مجلة الرقابة على الأغذية نشر بحث يؤكد قطعيا إن إضافة الليمون على الحبوب والبقول قطعيا يحلل السم الفطرى العنيد ده و بالمناسبة الطبخ لا يحلله لازم ليمون لأنه مستقر حراريا .
يعنى أنا لو باكل فول بضيف ليمون باكل ترمس بضيف ليمون باكل حمص حلبسة بضيف ليمون حتى الاعشاب يفضل لو بشربها أضيف ليمون الليمون يحمى جسمك من تأثير السموم الفطرية المميت على الكلى والكبد والمبايض والخصية .
#دافنشي
#صحتي
