كتبت : زينب يحيي
سمعنا كثير عن دبس التمر فأصبح شائع في الوطن العربي، وله فوائد عديدة وله قيمة غذائية عالية وفوائد صحية متنوعة.
ويتم استخلاص دبس التمر من ثمار التمر الناضج وهو مستخلص غني بالسكر الطبيعي، والمعادن والفيتامينات، فينصح بتناوله علي الريق لإنه صحي جداً .
فوائد دبس التمر
أثبتت الدراسات أن دبس التمر يحتوي علي مكونات غذائية تساهم في تعزيز صحة المناعة، والجهاز الهضمي، ويساعد في تحسين صحة العظام .
تخفيف أمراض الجهاز الهضمي
يساعد تناول دبس التمر على الريق في تحسين وظائف الجهاز الهضمي لاحتوائه علي ألياف غذائية طبيعية. ويساعد في تحسين حركة الأمعاء، ويساعد في الوقاية من الإمساك وتحسين عملية الهضم.
رفع مستويات الطاقة
يعتبر دبس التمر مصدرًا أساسي للكربوهيدرات الطبيعية والسكريات البسيطة، مثل الجلوكوز والفركتوز، التي يتم امتصاصها سريعًا في الجسم. وتناول ملعقة من دبس التمر صباحًا يمد الجسم بطاقة فورية تساعد على الشعور بالنشاط.
تقوية المناعة
يحتوي دبس التمر على مضادات أكسدة قوية، تساعد في تقوية جهاز المناعة ومحاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكر.
تقوية العظام
يحتوي دبس التمر على المغنسيوم والكالسيوم وهي مصادر قوية لعلاج العظام، ويحمي من هشاشة العظام لدي السيدات.
ضبط معدلات سكر الدم
يحتوي دبس التمر على سكريات طبيعية، ويساعد أيضا في ضبط مستوي السكر في الدم، لإنه يحتوي علي ألياف غذائية تساعد في عملية بطء امتصاص السكر .
تحسين صحة القلب
يحتوي دبس التمر على عنصر البوتاسيوم الذي يعتبر مصدر طبيعيًا لصحة القلب. ويساعد البوتاسيوم علي تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمرض القلب، ويساعد في تقليل التوتر.
تحسين صحة البشرة والشعر
الفيتامينات والمعادن الموجودة في دبس التمر، مثل فيتامين B6 والحديد، تُساعد في تعزيز صحة البشرة والشعر. الحديد يساعد في زيادة تدفق الدم إلى فروة الرأس، مما يُحفز نمو الشعر ويمنع تساقطه. لاحتوائه علي الأكسدة .
مفيد لصحة الحامل
من الأطعمة المفيدة جداً لصحة الحامل ويساعد في رفع مستوي الحديد والوقاية من فقر الدم، ويفضل تناول معلقة منه يومياً للمرأة خلال فترة الحمل .
كيفية تناول دبس التمر على الريق
- تناولي ملعقة صغيرة مباشرة كل صباح.
- يمكنكِ إضافة ملعقة من دبس التمر على كوب من الماء أو الحليب.
- يمكنكِ إضافته إلى وجبة الإفطار مثل الشوفان أو الزبادي.
تعرف علي ضرار دبس التمر
مع إن دبس التمر يحتوي علي الفوائد الصحية العديدة، لا شك إنه يحتوي أيضا علي بعض الأضرار للجسم، يجب الانتباه لها. و هذه الأضرار هي
ارتفاع مستويات السكر في الدم
يساعد دبس التمر في ضبط مستويات سكر الدم، نتيجة الإفراط في تناوله ا لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، فقد يؤدي تناول كميات كبيرة منه إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يجعله غير مناسب لمرضى السكر.
زيادة الوزن
الاستهلاك المفرط لدبس التمر يؤدي لزيادة الوزن بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية.
