فيتامين B12
كتبت : زينب يحيي
يعرف فيتامين ب 12، باسم سيانوكوبالامين، لإنه ضروري للقيام بوظائف المخ وصحة الأنسجة العصبية وهام لصحة الاوعية الدموية والقلب ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء وصحة العينين واعصاب العين وانتاج الطاقة .
نذكر في هذا التقرير الأعراض التي تؤدي إلي نقص فيتامين ب 12 وهي …
الأعراض التي تؤدي إلي نقص فيتامين B12
- فقر الدّمّ .
- تغيرات في المزاج .
- نقص التّركيز ومشاكل في الذّاكرة.
- نقص الطاقة والشعور بالتعب والإرهاق والدوخة.
- الشعور بتنميل في الأطراف مع ضعف في العضلات.
- قرح بالفم والتهاب اللسان .
- اضطرابات بصريّة
يوجد فوائد كثير لفيتامين B12 هي …
- تنظيم الحمض النووي
- إنتاج الطاقة المطلوبة
- منع التشوهات الخلقية
- الحفاظ علي صحة الأعصاب والجهاز العصبي
- حماية صحة العين
- الوقاية من فقر الدم من خلال تكوين خلايا الدم الحمراء
ما هي مصادر فيتامين ب ١٢
الحليب ومنتجات الألبان: يعتبر الحليب ومنتجات الألبان مصادر للعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب12.
كوب واحد من الحليب كامل الدسم غني بفيتامين ب12.
الحبوب المدعمة: مصدر جيد لفيتامين ب12، إذا تم تناول الحبوب بانتظام لعدة أسابيع، فقد يساعد ذلك في زيادة مستوى فيتامين ب ١٢ .
حليب اللوز والأرز غنيًا بفيتامين ب 12.
الأسماك: تحتوي الأسماك على كمية عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية وكذلك فيتامين ب12. أسماك السلمون غنية أيضًا بالبروتين.
يوجد فيتامين ب12 في البيض يحتوي صفار البيض على كمية أعلى من فيتامين ب12 مقارنة ببياض البيض. كما أنه من السهل أن يمتصها الجسم.
الكبدة واللحوم الحمراء: تعتبر هذه الأعضاء المليئة بالمغذيات واحدة من أغنى مصادر فيتامين ب 12.
إلي جانب الزنك والفيتامينات .
