كتبت زينب يحيى
وصفة الدجاج بالخضار وجبة صحية محبوبة لدى معظم الأطفال، ويمكن تجهيزها في دقائق باستخدام دجاج مطهو مسبقاً أو بقايا دجاج الغداء، مع إضافة الخضار الملونة للحصول على وجبة متكاملة ومفيدة.
مقادير مكرونة الدجاج والخضار
- كيس مكرونة أي نوع تفضليه
- ربع كيلو صدر الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
- ثمرة صغيرة من الكوسا
- ثمرة من الجزر
- نصف ثمرة من الفلفل الحلو
- معلقة كبيرة من زيت الزيتون
- نصف كوب صلصة طماطم
- رشة من الزعتر
- جبنة مبشورة حسب الرغبة
طريقة تحضير مكرونة الدجاج والخضار
تُسلق المكرونة، وفي مقلاة واسعة يُسخن زيت الزيتون ويُضاف الدجاج حتى ينضج تماماً، ثم يضاف الجزر والكوسا والفلفل المقطع، وتقلب جميع المكونات لبضع دقائق حتى التسوية.
تضاف صلصة الطماطم والمكرونة المسلوقة وتقلب جميع المكونات معاً، ويمكن رش القليل من الجبن قبل التقديم.
القيمة الغذائية للأطفال من تناول هذه الوصفة:
توفر المكرونة الكربوهيدرات اللازمة للطاقة، بينما يقدم الدجاج البروتين، وتضيف الخضار الألياف ومجموعة من الفيتامينات والمعادن.
أقرأ أيضاً:
