كتبت زينب يحيى
يتميز رمضان بالعصائر والمشروبات الرمضانية ، فعصير الكركديه بنكهة التوت من المشروبات المنعشة علي سفرة رمضان، ويعتبر اختيار مناسب للتقديم .
مقادير عصير الكركدية بنكهة التوت
– معلقتان كبار من أوراق الكركديه
-2 كوب ماء ساخن
– 3 معالق كبار سكر
– نصف كوب من عصير التوت البري
– ثلج : حسب الرغبة
طريقة تحضير عصير الكركدية بنكهة التوت
- صُبي الماء الساخن على زهور الكركديه واتركيها منقوعة 10 دقائق حتى يتحول لونها للأحمر الغامق.
-
صفي الكركديه من الزهور، وضعي المشروب في وعاء.
- أضيفي السكر واخلطي حتى يذوب تماماً.
- صُبي عصير التوت أو التوت المهروس على مشروب الكركديه وامزجي جيداً.
- وزعي العصير في أكواب مع الثلج وقدميه بارداً.
