
كتبت: زينب يحيى
تشيز كيك من الحلويات السهلة والسريعة والمحببة للأطفال والكبار وله مذاق مميز، وخطواته سهلة وبدون فرن ويمكن تحضيره بسهولة وبساطة .
مقادير تشيز كيك
– 2 باكو بسكويت الشاي السادة
– نصف كوب من الزبدة
– معلقة كبيرة سكر بودر
– 200 جرام جبن كريمي
– نصف كوب من القشطة
– نصف كوب حليب بارد
– ربع كوب سكر
– معلقة ص من الفانيليا
– معلقة كبيرة من عصير الليمون
– صوص فراولة
طريقة تحضير تشيز كيك بارد وسهل
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والسكر البودرة جيداً حتى يصبح مثل الرمل المبلل.
- يفرد الخليط في صينية التشيز كيك واضغطيه جيداً بالملعقة.
- يدخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.
- في وعاء، اخفقي بودرة الكريمة مع الحليب البارد حتى يتكون قوام كريمي كثيف.
- أضيفي الجبنة الكريمية والقشطة والسكر والفانيليا والليمون.
- اخلطي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس بدون تكتلات.
- اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وساوي سطحه بالملعقة.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتماسك تماماً.
- للتزيين: ضعي صوص الفراولة علي الوجه



