كتبت : زينب يحيي
تشيز كيك التوت الأزرق من أشهي الحلويات اللذيذة ومحببة جداً للأطفال والكبار، وبما أن أسعارها أصبحت باهظة، فيمكن كل أم تحضرها في المنزل لأولادها بمقادير بسيطة نوضحها ونوضح الطريقة والمقادير في هذا التقرير .
مقادير تشيز كيك التوت الأزرق
- عدد 5 باكو بسكويت سادة أي نوع
- ربع كيلو زبدة، سائلة
- 2 كوب كريمة
- كوب كريم شانتيه
- نصف ليمونة
- 2 كوب سكر بودرة
- 2 كوب من التوت المجمد
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة نشا
- 2 كوب من التوت الطازج
الطريقه
- يطحن البسكويت جيداً ويخلط مع الزبدة المذابة.
- نضع الكريمة ، الكريم شانتيه، السكر البودرة، الفانيليا وعصير نصف ليمونة نخفقهم لمدة 2-3 دقائق
- يقلب حتى يصبح كريميًا متجانس
- يطهى التوت المجمد مع السكر لمدة 10 دقائق يترك ثم يهرس
- اخلطي نشا مع ملعقة كبيرة من الماء وأضيفيهم الى صلصة التوت. يُغلى المزيج ويُبرد
- أضف ملعقة كبيرة من فتات البسكويت
- ضعي الكريمة باستخدام كيس التزيين.
- ضعي ثلاث حبات توت في الأعلى ثم كرري وضع الكريمة في الأعلى مرة أخرى.
- أخيرًا، يتم تزيينها بالتوت الطازج والكريمه
وبألف هنأ
